Об улучшении характеристик испарителя для низкотемпературной сушки свекловичного жома

Аннотация

Разработана методика теплового и конструктивного расчета воздухоохладителя низкотемпературной установки, предназначенной для сушки свекловичного жома, выполнены оценка эффективности работы воздухоохладителя при выпадении влаги на поверхность теплообмена, а также оптимизация конструктивной компоновки воздухоохладителя. Производительность низкотемпературной сушильной установки, для которой рассчитан воздухоохладитель, принята равной 21,4 кг/с влажного свекловичного жома (по стандартной номенклатуре для барабанной сушилки). Рассчитана длина теплообменной поверхности с учетом шага труб по фронту и глубине, а также холодопроизводительность и расход воздуха, что позволило определить живое сечение аппарата и общую длину воздухоохладителя. С помощью этих данных можно эффективно скомпоновать и подобрать оборудование нужных габаритных размеров. Рассчитаны критерии Нуссельта и Рейнольдса, коэффициенты теплоотдачи к чистой поверхности воздухоохладителя, эффективности ребра и теплоотдачи при кипении фреона в трубе, приведенный коэффициент теплоотдачи и условный коэффициент теплопередачи, а также значение температуры стенки, удельный тепловой поток, влаговыпадение на поверхность испарителя, коэффициент теплопередачи и аэродинамическое сопротивление аппарата по воздуху

Просьба ссылаться на эту статью следующим образом:

Жлобо Р.А., Шамаров М.В., Степанова Е.Г. и др. Об улучшении характеристик испарителя для низкотемпературной сушки свекловичного жома. Вестник МГТУ им. Н.Э. Баумана. Сер. Машиностроение, 2023, № 2 (145), c. 83--97. DOI: https://doi.org/10.18698/0236-3941-2023-2-83-97

Литература

[1] Степанова Е.Г., Жлобо Р.А., Печерица М.А. и др. Оценка потенциала использования тепловых насосов в сахарной промышленности. Механика, оборудование, материалы и технологии. IV Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2021, с. 350--355.

[2] Степанова Е.Г., Жлобо Р.А., Мойдинов Д.Р. и др. Исследование реологических свойств сырого свекловичного жома при механическом обезвоживании симплекс-методом. Приоритетные направления инновационной деятельности в промышленности. Сб. науч. ст. III Междунар. науч. конф. М., Конверт, 2021, с. 110--112.

[3] Степанова Е.Г. Применение электротехнологии в производстве сахара из свеклы. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2007, № 1, с. 61--62.

[4] Степанова Е.Г. Применение электротехнологии в производстве кормов из свекловичного жома. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2005, № 4, с. 47--48.

[5] Жлобо Р.А., Степанова Е.Г., Томашев И.В. и др. Зависимость коэффициента сжимаемости хлордифторметана от давления при различных температурах. Механика, оборудование, материалы и технологии. IV Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2021, с. 486--494.

[6] Сакун И.А., ред. Холодильные машины. Л., Машиностроение, 1985.

[7] Быков А.В., ред. Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытаний холодильных машин. М., Легкая и пищевая промышленность, 1984.

[8] Кошкин Н.Н., ред. Тепловые и конструктивные расчеты холодильных машин. Л., Машиностроение, 1976.

[9] Шамаров М.В., Зайцев А.С. Анализ теплопередачи в процессе замораживания и плавления на примере аккумулятора холода из тепловых труб. Механика, оборудование, материалы и технологии. Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2020, с. 981--982.

[10] Шамаров М.В., Сазоненко В.М. Анализ повышения эффективности работы теплового насоса "воздух--воздух". Механика, оборудование, материалы и технологии. Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2019, с. 399--406.

[11] Шамаров М.В., Сазоненко В.М. Альтернативные источники энергии для работы тепловых насосов. Механика, оборудование, материалы и технологии. Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2019, с. 445--449.

[12] Гукасян А.В., Смычагин Е.О., Жлобо Р.А. Многокритериальное исследование охладителей для подсолнечного жмыха. Инновационные направления интеграции науки, образования и производства. Междунар. науч.-практ. конф. Керчь, КГМТУ, 2020, с. 69--71.

[13] Гукасян А.В., Смычагин Е.О., Жлобо Р.А. Анализ и оценка эффективности охладителей подсолнечного жмыха методом многокритериального исследования. Механика, оборудование, материалы и технологии. Междунар. науч.-практ. конф. Краснодар, Принт Терра, 2020, с. 986--988.

[14] Степанова Е.Г., Орлов Б.Ю., Жлобо Р.А. Приборы и техника низкотемпературных систем. Краснодар, КубГТУ, 2021.

[15] Степанова Е.Г., Жлобо Р.А., Печерица М.А. и др. Применение холодильной техники для очистки сточных вод пищевых предприятий. Инновационные направления интеграции науки, образования и производства. Междунар. науч.-практ. конф. Керчь, КГМТУ, 2022, с. 64--66.